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孔方也很喜歡自己煮些東西吃~
昨天忙了整天沒吃東西, 心血來潮, 打烊後去 welcome 買些材料, 計有:
House 咖哩盒一塊 ( 日製, 個人偏好此牌口味 )
超市雞胸肉一盒
大蒜數顆
馬鈴薯兩個 ( 紅蘿蔔/洋蔥可依個人喜好添加 )
先將馬鈴薯削皮切塊, 用微波爐煮軟備用 ( 這是訣竅, 否則用滾水煮軟要很久且不易熟 ) 將雞胸肉切塊與大蒜在鍋裡大火快炒一下, 把馬鈴薯加入與加大量水下去煮滾, 滾開後轉中小火將液面上的泡沫雜物撈起, 放入咖哩塊, 後不斷攪動直到濃綢為止就算大功告成~
House 咖哩盒 雞胸肉 馬鈴薯 大蒜
馬鈴薯削皮切塊後微波
大蒜爆油鍋 炒雞胸肉 ( 或里肌肉 )
最後放入咖哩塊 煮到濃綢就完成了~
吃飯囉~ 看完之後肚子有餓嗎?
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